Sazan Guri: “Sot, nje dite ndryshe. Morem pjese te panairi i Neranxit, jo thjesht per te shijuar gatimet e famshme, te Universitetit te famshem te Kulinarise Neranxi, por per te perkrahur frymen Neranxi, per ate qe nuk ben politika per vendin dhe Europen, e ben kulinaria shqiptare.”
