Fergesa tradicionale shqiptare realizuar me shije moderne mesdhetare nga docenti italian i kuzhines profesionale, Alessandro Giampietro. Jo rastesisht te gatuarit quhet Arti i Kuzhines dhe kjo ndodh sepse chefat e Kuzhines gjithmone jane krijues ne pjatat e shijes te cilat nese nuk jane dinamike edhe ne gusto, nuk pelqehen me. Docenti Giampietro thote se Neranxi Organic Market me lendet bio dhe vecanerisht erezat dhe salcat cilesore te ndihmon te besh diferencen ne shije perfekti.
Un piatto della tradizione Albanese Fergese Tiranase… “La semplicità di un piatto, con dei prodotti bio dal Neranxi Organic Market permette di rispettare la ricetta originale dell’antica tradizione. Oggi è stata una grande emozione cucinarla, rispettando le regole culinarie della tradizione Albanese, ma la più grande novità è stata nel presentarla nello stile dei nostri giorni, moderno. Perchè la cucina è evoluzione e noi dobbiamo farci trovare pronti rispettando i nuovi trend e principi nutrizionali…!” – Dice per Gli Approcci Italo Albanesi Alessandro Giampietro, docente italiano dell’Istituto Culinario Neranxi.
